Меню

С мясом, Салаты 6.04.2017

Салат Столичный с курицей

Хочу вам предложить попробовать салат Столичный с курицей и солеными огурцами. Он очень похож на оливье, отличается лишь тем, что вместо колбасных изделий используют мясо. Это классический вариант салата. В его состав входят доступные ингредиенты. Готовится он очень просто и быстро, с ним справится даже начинающий кулинар.  Приготовить такой салатик можно на праздник или просто к ужину. Особенно салат с курицей и картошкой точно понравится мужскому полу, ведь он очень питательный и сытный. Яйца придают закуске нежность, зеленый горох сладость, мясо и картошка делают его сытным, кислый огурец придает остроту. Заправляется салат майонезом, если хотите сделать его более острым добавить горчицу или черный молотый перец. Заправлять закуску желательно перед подачей на стол. Кроме салатика вы можете подать гостям рулетики из мяса с сырной начинкой.

Есть разные вариации этого салатика: с рыбой и картофелем, капустой и колбасой, с грибами и помидорами, с капустой и зеленым горошком. Все салатики вкусные по- своему и очень интересные. Обязательно нужно попробовать все варианты и выбрать тот который вам больше понравится. К этому салату отлично подойдет горячее блюдо пикантные крылышки в томатном соусе приготовленные на сковороде.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 250 г.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Картошка – 4 шт.
  • Кислый огурец – 1шт.
  • Зеленый горошек – 1 стакан
  • Лук – 0,3 шт.
  • Майонез – 0,5 пачки
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление

1 .Картофель хорошо промоем под проточной водой. Отварим его в мундирах. Подождем, пока остынет. Очистим от кожуры, нарубим на кусочки.

нарезка картошки

2. Яйца отварим вкрутую, охладим в холодной воде, тогда они будут хорошо чистится. Очистим от скорлупы и нарежем мелко.

нарезка яиц

3. Соленый огурец нарубим на небольшие кусочки. Если вы любите более кислые салаты, добавляйте больше кислых огурцов.

нарезка огурцов

4. Куриную грудку нарежем на небольшие куски. Положим мясо на раскаленную сковороду с растительным маслом. Приправим ее солью и специями. Жарим на сильном огне до зажаренной корочки, затем убавим огонь и туши пару минут под закрытой крышкой. Снимем сковороду с огня, ждем пока мясо остынет.

жарка курицы

5. Курицу нарежем на мелкие кусочки.

нарезка курицы

6. Зеленый горошек у меня замороженный, поэтому мне его надо предварительно отварить. В кипящую подсоленную воду, кладем замороженный горох, варим буквально минуты 3. Как только вода закипит, значит он готов. Сливаем воду с горошка.

варим горох

7. В миску кладем: мясо, горох, соленый огурец, яйца, картошку, мелко нарезанный лук. Заправляем салат майонезом. Солим.

все продукты вместе

8. Выкладываем салат в на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита! После салатика вы можете отведать аппетитный суп с фрикодельками, который вы точно оцените.

Советы приготовления Салат Столичный с курицей и солеными огурцами

  1. Овощи все должны быть свежие и отличного качества.
  2. Картошку и яйца можно сварить заранее, чтобы потом быстро приготовить салат.
  3. Курицу для этой закуски можно и отварить, но в жареном виде, с пряностями намного вкуснее.
  4. В заправку можно добавить горчицу, черный молотый перец, для любителей острой пищи.
  5. Вместо соленого огурца вы можете взять маринованный огурчик, кислый кабачок.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты