Салат из свежих огурцов и горошком

В сезон овощей, я готовлю на каждый день простой и вкусный — салат с огурцом и яйцом, а для разнообразия добавляю в него консервированный горошек. и всего за 20 минут, у вас будет на столе аппетитная весенние блюдо. А если вы сварите яйца заранее, то получится еще быстрее. На вкус блюдо получается очень нежным и сытным.

В этот салат из яиц и огурцов можно положить и другие ингредиенты: консервированную кукурузу, помидор, редис. В качестве заправки, я использовала майонез. Вы же можете заправить сметаной. А еще можно сделать  сметанный тар-тар или заправить пряным растительным маслом с соевым соусом.

Приготовление

Куриные яйца промойте под проточной водой. И поставьте варится в крутую. Я варю обычно минут 15. Затем, чтобы они хорошо очистились кладу их в холодную воду до остывания. Очищаем и нарезаем их на кусочки.

Нарежем на круглые тонкие кусочки.

С консервированного горошка сольем воду и кладем в миску.

Заправляем майонезом, приправляем солью и перцем,  подаем к столу приятного аппетита!

Советы по приготовлению

• Готовую закуску подавайте сразу подавайте к столу, иначе огурец стечет.
• Для сытности можно добавить любое вареное мясо.
• Можно еще обжарить сухарики с чесноком и положить для пикантности.
• Если у вас есть зеленый горошек, то используйте его.

Вот такой простой салат с огурцом и яйцом у нас получился, радуйте свою семью здоровыми и вкусными блюдами!