Салат из свежих огурцов и горошком

В сезон овощей, я готовлю на каждый день простой и вкусный — салат с огурцом и яйцом, а для разнообразия добавляю в него консервированный горошек. и всего за 20 минут, у вас будет на столе аппетитная весенние блюдо. А если вы сварите яйца заранее, то получится еще быстрее. На вкус блюдо получается очень нежным и сытным.
В этот салат из яиц и огурцов можно положить и другие ингредиенты: консервированную кукурузу, помидор, редис. В качестве заправки, я использовала майонез. Вы же можете заправить сметаной. А еще можно сделать сметанный тар-тар или заправить пряным растительным маслом с соевым соусом.
Ингредиенты
- Яйцо – 3 шт.
- Огурец – 3 шт.
- Консервированный горошек – 0,5 банки
- Майонез – 2 ст.л
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление
Куриные яйца промойте под проточной водой. И поставьте варится в крутую. Я варю обычно минут 15. Затем, чтобы они хорошо очистились кладу их в холодную воду до остывания. Очищаем и нарезаем их на кусочки.
Нарежем на круглые тонкие кусочки.
С консервированного горошка сольем воду и кладем в миску.
Заправляем майонезом, приправляем солью и перцем, подаем к столу приятного аппетита!
Советы по приготовлению
- Готовую закуску подавайте сразу подавайте к столу, иначе огурец стечет.
- Для сытности можно добавить любое вареное мясо.
- Можно еще обжарить сухарики с чесноком и положить для пикантности.
- Если у вас есть зеленый горошек, то используйте его.
Вот такой простой салат с огурцом и яйцом у нас получился, радуйте свою семью здоровыми и вкусными блюдами!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!