ПП кабачки запеченные с орехами в духовке

Меня очень заинтересовало правильное питание, но чтобы оно было вкусным. Вот в сезон овощей я решила приготовить пп кабачки в духовке, готовятся они очень просто быстро. Для пикантности я добавила арахис. Они придают приятную пряную нотку.

Готовить мы будем пп кабачки в панировке и сухарей. Закуска получается совсем без лишнего жира. Если запекать их 10 минут, то овощи будут хрустящие, а если 15, то мягкие.

За счет орехов, закуска получается сытной и одновременно легкой. А еще вкусной и полезной!

А вот рецепт пиццы из кабачков думаю он вам так же придется по вкусу!

530 ккал

Вес -400 г

На 100г – 141 ккал

Как запечь молодые кабачки

Кабачок у меня молодой, помоем его и нарежем на круглые кусочки.  Сильно толстые куски я не делала, примерно 0,5 см шириной.

Посолим и приправим специями, чтобы не были пресными.

Арахис я использовала обжаренный, тогда он придает вкус.  Скалкой или с помощью блендера измельчим его в крошку.

В миску насыпаем панировочные сухари, арахис и щепотку соли и специи. Перемешиваем, чтобы у нас получилась пряная смесь.

Яйцо выбиваем в миску и перемешаем.

Обмакнем ломтик кабачка в яйцо, затем в панировку. И выкладываем на пергамент, смазанный растительным маслом.

Так поступим со всеми ломтиками.  И ставим выпекаться на 10-15 минут при температуре 200С. Я люблю более хрустящие овощи, поэтому запекаю только 10 минут.

Вот такие пп  кабачки у нас получились. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

• Если хотите сделать менее калорийное блюдо, тогда можете не использовать панировочные сухари.
• Вместо орехов часто используют твердый сыр.
• Если у вас есть силиконовый коврик, тогда лучше взять его.
• Подают с легким сметанный соусом или тартаром.
• Специи играют важную роль, если их не добавлять, то блюдо получится пресным.
• Чтобы зря духовку не гонять, можете сразу запекать мясо, и у вас будет готов  полноценный ужин.

Думаю, такие пп кабачки в духовке понравятся не только взрослым, но и детям!